Diététicienne nutritionniste · Messei · Flers
Qui suis-je ? Flora Butaye-Duffay
La nutrition autrement.
Diététicienne nutritionniste depuis 2013, je vous accompagne avec une conviction simple : votre alimentation ne peut pas être dissociée de votre histoire, de votre quotidien et de votre façon de vivre les choses.
Mon approche associe écoute, compréhension, connaissances scientifiques et approche psycho-comportementale, avec une attention particulière portée à la personne derrière l’alimentation.
Quelques mots sur moi
Avant d’être diététicienne, je suis avant tout une personne.
Je n’ai jamais envisagé la nutrition comme une simple affaire de chiffres, de calories ou de listes d’aliments autorisés et interdits.
Ce qui m’intéresse, c’est ce qui se passe réellement autour de l’alimentation : les habitudes que l’on a construites au fil des années, les émotions, les contraintes du quotidien, les expériences de vie, les préférences, les difficultés mais aussi le plaisir de manger.
C’est cette vision globale qui guide aujourd’hui ma façon d’exercer mon métier de diététicienne nutritionniste à Messei, près de Flers.
Parce qu’une recommandation nutritionnelle n’a de sens que si elle peut trouver sa place dans votre vie.
Une histoire très personnelle
La cuisine a toujours fait partie de mon histoire.
J’ai toujours aimé cuisiner. Pour moi, la cuisine n’est pas uniquement une manière de préparer un repas : elle est aussi liée au plaisir, à la créativité, aux souvenirs, à la transmission et au partage.
Mais mon rapport aux aliments a aussi été marqué par une expérience personnelle particulière : je vis depuis l’adolescence avec une hyposmie, une diminution importante de l’odorat.
Cette expérience m’a amenée à porter un regard différent sur la façon dont nous percevons les aliments. L’odeur, le goût, la texture, la température, l’apparence ou encore les souvenirs associés à un aliment participent tous à notre expérience alimentaire.
Elle m’a surtout appris qu’il est impossible de parler d’alimentation sans prendre en compte la personne qui mange et la manière dont elle ressent ce qu’elle mange.
C’est aussi pour cette raison que je suis particulièrement attentive aux perceptions, aux sensations et au plaisir alimentaire dans mes accompagnements.
Ma philosophie
Je ne cherche pas à vous apprendre à « mieux manger » à tout prix.
Je cherche d’abord à comprendre votre manière de manger, votre histoire et ce qui vous empêche parfois d’avancer.
Écouter
Prendre le temps d’entendre votre histoire, vos habitudes, vos difficultés, vos attentes et parfois ce qui n’est pas facile à exprimer.
Comprendre
Comprendre les mécanismes qui influencent votre alimentation et mettre du sens sur certaines habitudes ou difficultés.
Construire
Construire avec vous des pistes concrètes, progressives et compatibles avec votre réalité, plutôt que vous imposer une méthode toute faite.
Une approche psycho-comportementale
Parce que manger ne relève pas uniquement de la volonté.
Nous savons souvent ce qu’il « faudrait » faire. Pourtant, savoir ne suffit pas toujours à changer durablement ses habitudes.
Nos comportements alimentaires sont influencés par notre environnement, nos habitudes, nos émotions, notre histoire personnelle, notre rapport au corps, notre rythme de vie et bien d’autres facteurs.
C’est pourquoi mon accompagnement cherche moins à contrôler l’alimentation qu’à comprendre ce qui se joue autour d’elle.
Cette approche permet d’avancer sans culpabilisation, avec des objectifs réalistes et surtout avec la possibilité d’expérimenter, d’ajuster et de recommencer.
Une pratique nourrie par le terrain
Des années de pratique pour une vision toujours plus individualisée.
Depuis mes débuts en 2013, mon expérience professionnelle s’est construite à travers la pratique libérale, les accompagnements en établissement et de nombreuses situations nutritionnelles différentes.
Depuis 2013
Exercice en pratique libéraleExpérience de terrain
Depuis 2013: Accompagnement en EHPAD et auprès d’établissements d’accueil spécialiséFormation continue
Actualiser mes connaissances et faire évoluer ma pratiqueCette expérience m’a notamment amenée à développer un intérêt particulier pour les troubles de la déglutition, les textures adaptées, les troubles alimentaires pédiatriques et les situations dans lesquelles l’alimentation doit être repensée sans perdre de vue le plaisir et la personne.
AU-DELÀ DU CABINET
Une pratique inscrite dans les parcours de soins.
Mon activité de diététicienne nutritionniste s’inscrit également dans une dynamique de réseau et de collaboration avec différents professionnels et structures.
Ces collaborations permettent de proposer un accompagnement coordonné, adapté aux besoins de chaque personne et à son parcours de soins.
Je participe ainsi à différents réseaux et associations en lien avec la nutrition, la santé, la prévention et l’accompagnement des patients.
Une consultation avec moi
Pas de jugement. Pas de méthode toute faite.
Une consultation est avant tout un temps pour vous, pour comprendre où vous en êtes et déterminer ensemble ce qui pourrait réellement vous aider.
Faire le point
Comprendre votre situation, vos habitudes, votre histoire et ce qui vous amène à consulter.
Définir ensemble les priorités
Identifier ce qui mérite réellement votre attention, sans chercher à tout changer en même temps.
Expérimenter et ajuster
Tester des pistes concrètes, observer ce qui fonctionne et faire évoluer progressivement l’accompagnement.
Pour aller plus loin
Découvrez mon univers et mes accompagnements.
Chaque page vous permet d’en savoir davantage sur ma façon de travailler et les différentes possibilités d’accompagnement.
Mes accompagnements
Découvrez les différentes situations dans lesquelles je peux vous accompagner.
DécouvrirConsultation diététique
Comprendre comment se déroule votre accompagnement nutritionnel.
DécouvrirImpédancemétrie
Découvrir cette approche complémentaire de l’accompagnement nutritionnel.
DécouvrirTarifs
Retrouvez les tarifs et les modalités des consultations.
Voir les tarifsOù consulter ?
Une diététicienne nutritionniste à Messei, près de Flers.
Je vous accueille à Messei, dans l’Orne, à proximité de Flers. Je peux également accompagner des personnes venant de La Selle-la-Forge, Bellou-en-Houlme, Saint-Georges-des-Groseillers, Athis-Val-de-Rouvre, La Ferrière-aux-Étangs, La Ferté-Macé, Condé-en-Normandie et des communes alentours.
Au cabinet
Messei, près de FlersEn visioconférence
Selon les modalités proposéesUn accompagnement personnalisé
Dans une approche respectueuse et individualiséeEt si nous faisions connaissance ?
Votre alimentation a une histoire. Elle mérite d’être entendue.
Vous souhaitez faire le point, comprendre certaines difficultés alimentaires ou simplement être accompagné autrement ? Je vous propose de prendre le temps d’en parler ensemble.