Ail Mariné

J’en utilise régulièrement dans les burgers, et c’est bien bon! Ou bien dans les viandes hachées. C’est parti ?

Ail Mariné  | LA RECETTE

INGRÉDIENTS POUR 4 têtes d’ail

4 têtes d’ail
1 cuillère à café d’épices par pot de 125 mL (ici trois pots avec un joint!)
300 mL de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de sucre de canne

PRÉPARATION

1. Enlevez la peau  et enlevez les parties abîmées/germées.

2. Ajoutez une cuillère à café de sucre et une cuillère à café d’épices de votre choix (ici Thaï, Cajun et Curry des Aztèques)

3. Ajoutez vos gousses d’ail.

4. Faites bouillir quelques instants le vinaigre.

5. Versez quasiment jusqu’à ras-bord et fermer.

6. Attendez au minimum un mois pour déguster.

ET VOUS, QUELLES SONT VOS CONDIMENTS PRÉFÉRÉS  ?