Très utilisé dans la cuisine asiatique et orientale (notamment dans la cuisine Libanaise). J’en utilise régulièrement dans les burgers, et …
Ail Mariné
Faire cuire de la semoule rapidement
Petite astuce cuisson aujourd’hui! Le mois dernier, j’ai acheté de la semoule d’épeautre. Petit aparté: l’épeautre c’est quoi? En fait, …
Préparation d’une courge spaghetti
La courge spaghetti dite spaghetti végétal est une des variantes de courge Cucurbita Pepo. Elle fait partie des courges coureuses …
Epaissir une purée de légumes trop liquide
Bonsoir, Une petite astuce si vous avez prévu une purée de légumes (100% légumes ou avec trop de féculents pour …