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Astuces de cuisine

Ail Mariné

Très utilisé dans la cuisine asiatique et orientale (notamment dans la cuisine Libanaise). J’en utilise régulièrement dans les burgers, et c’est bien …

Faire cuire de la semoule rapidement

Petite astuce cuisson aujourd’hui! Le mois dernier, j’ai acheté de la semoule d’épeautre. Petit aparté: l’épeautre c’est quoi? En fait, il s’agit …

Préparation d’une courge spaghetti

  La courge spaghetti dite spaghetti végétal est une des variantes de courge Cucurbita Pepo. Elle fait partie des courges coureuses peu envahissantes …