Rillettes de radis

Une petit douceur à tartiner ou pour faire tremper des légumes pour l’apéritif.

Ingrédients :

  • 15 radis et leurs fanes
  • 30 g de Saint Môret
  • Sel et poivre selon le goût

Recette:

  1. Lavez les radis et leurs fanes. Gardez trois radis sans fanes que vous coupez en petits morceaux.
  2. Dans votre mixeur (blender ou petit mixeur à purée bébé, ces deux éléments sont plus appropriés), versez vos radis et leurs fanes, mixez-les.
  3. Mélangez les morceaux de radis, la préparation obtenue par le mixage et le fromage, ajustez l’assaisonnement à votre goût.

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