Tel

06.77.74.54.30

Horaires d'ouverture

Lun - Sam : 09h30-19h00

Très utilisé dans la cuisine asiatique et orientale (notamment dans la cuisine Libanaise).

J’en utilise régulièrement dans les burgers, et c’est bien bon! Ou bien dans les viandes hachées. C’est parti ?

Crédits Photo : Flora Duffay

Ail Mariné  | LA RECETTE

INGRÉDIENTS POUR 4 têtes d’ail

4 têtes d’ail
1 cuillère à café d’épices par pot de 125 mL (ici trois pots avec un joint!)
300 mL de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de sucre de canne

PRÉPARATION

1. Enlevez la peau  et enlevez les parties abîmées/germées.

2. Ajoutez une cuillère à café de sucre et une cuillère à café d’épices de votre choix (ici Thaï, Cajun et Curry des Aztèques)

3. Ajoutez vos gousses d’ail.

4. Faites bouillir quelques instants le vinaigre.

5. Versez quasiment jusqu’à ras-bord et fermer.

6. Attendez au minimum un mois pour déguster.

ET VOUS, QUELLES SONT VOS CONDIMENTS PRÉFÉRÉS  ?

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