Parfois on ne soupçonne pas que certains de nos déchets peuvent être utilisés! Et c’est le cas des trognons de …
Velouté de Trognons de Chou-Fleur et Courgette Massala
Velouté de Carotte et Cumin
Eh oui, l’hiver est bien frais, la soupe est bien de mise ! Le saviez-vous ? La carotte est très …
Pesto de fleurs de ciboulette
Un pesto de fleurs de ciboulette tout simple sans parmesan, juste avec des oléagineux, histoire de changer du pesto d’orties, …
Vinaigre de fleurs de ciboulette maison
Et voilà, à la demande de plusieurs personnes, voici ma recette de vinaigre de fleurs de ciboulette maison ! À …
Compote de rhubarbe
Avec quasiment 1 kg de récolte de rhubarbe, me voilà parti pour de la compote de rhubarbe! Un délice 😺 …
5 Astuces pour casser l’amertume des endives!
Cela faisait depuis des années (non depuis toujours je l’avoue ^o^ ) que je détestais n’appréçiais pas les endives, sous …
Pesto de Boutons de Dents de Lion
Bonjour à tous et à toutes, Le beau temps nous inonde depuis quelques temps et heureusement car la période de …
Velouté de tomates
La rentrée est bien passée, nous voilà au mois de Septembre, les températures redescendent et cette année, on peut le …
Sauce Chimichurri
L’été, c’est le temps des barbecues! Et quoi de mieux que de changer des sauces habituelles que l’on sert avec …
Chutney Avocat et Oignon Rouge
Voici une petite recette sympathique qui peut vous permettre de changer de la mayonnaise. A servir avec des viandes blanches, …